Rør Perforert ark Blandeskip Rustfritt stål Camping kokekar med lokk

fay@pride-cnc.com

BlockD, DianlianSciencePark, MatianSt., GuangmingDistrict, Shenzhen518106, Kina

+8613477665385

CNC Fresverksted

CNC-maskineringssentre, høyhastighetsbor og tappesenter

CNC Turning Workshop

CNC-dreiemaskin med skrå seng, diameterintervall fra 200 til 630mm

Laserskjæring og sveiseverksted

Robotsarm lasersveising

Stamping Workshop

Hydrauliske stansemaskiner fra 30 tonn til 300 tonn

1. Profesjonell plassering

2. Plastvesker

3. Kartongbokser for levering

4. Profesjonell plassering

5. Profesjonell sjokk

6. Komplett pakke

Hva er hardanodisert kokekar? Hva er ferskvannsfiske?

LYNNE WILLIAM

Sist endret dato: 09. juli 2020

Hardanodisert kokekar er en frase for gryter og panner som er laget av elektrokjemisk herdet aluminium, og dekker mange forskjellige merker og stiler. Kokekar laget av hardanodisert aluminium har en betydelig lengre levetid enn tradisjonelt kokekar og er praktisk talt ikke-porøst. Det er denne nesten fullstendige mangelen på porene som gjør at den kan motstå klistring, selv om maten er overkokt eller brent.

Den elektrokjemiske prosessen med hardanodisering er relativt enkel. Aluminiumsbunnen som vil utgjøre stekepannen, kasserollen eller andre redskaper, blir først nedsenket i et svovelsyrebad og deretter utsatt for lave elektriske ladninger. Under denne prosessen blir aluminiumionene i pannen direkte utsatt for oksygen, noe som resulterer i en naturlig oksidasjonsreaksjon som skaper aluminiumoksyd. Syren avkjøles deretter til 0 ° C og den elektriske strømmen økes radikalt, noe som får det ytre skallet til å anodisere umiddelbart. Overflatens oksidasjon av basen før den er anodisert resulterer i reduksjon av overflateporer. Overflaten blir ekstremt hard - dobbelt så sterk som rustfritt stål, ifølge noen kontoer - i løpet av få sekunder.

Primære fordeler

Det er flere grunner til at folk ønsker anodisert kokekar, men holdbarheten og lang levetid er vanligvis øverst på listen. Gryter og panner som er laget på denne måten er vanligvis tunge og vil motstå riper, vridning og korrosjon. De er også kjent for sin jevne varmefordeling, noe som betyr at kokker kan stole på at de gir ensartede resultater, uansett hva som blir tilberedt. Det meste av tiden legger produsenter en premie på disse fordelene; hardanodisert kokekar er ofte ganske dyrt som et resultat. Mange mennesker er villige til å betale denne høyere prisen fordi de vet at kokekaret vil vare lenge: når det blir tatt vare på det, trenger det kanskje aldri å skiftes ut.

Non-Stick kvaliteter

De fleste hardanodiserte kokekar regnes som "pinnebestandig", noe som betyr at det naturlig frastøter selv de klistreste matvarene. De fleste kulinariske eksperter anser det ikke for å være "nonstick", men forbeholder seg dette skillet for panner som er behandlet med et kjemisk konstruert overflateskjold. Noen anodiserte panner får også denne typen ikke-pinne-behandling, selv om de fleste blir liggende som den er. Kokker synes ofte at den pinnebestandige overflaten er helt akseptabel, og den har også en tendens til å gi pannene lengre levetid.

Egnethet for forskjellige varmekilder

Hardanodiserte overflater er ikke-giftige og er motstandsdyktige mot varme opp til smeltepunktet for aluminium, som er 621,56 ° C. Som sådan kan de brukes på de fleste hvilken som helst innendørs varmekilde, inkludert elektriske og gassområder, samt de varmere takkene og kommersielle brennere som brukes på de fleste restauranter. I følge mange kontoer var denne typen kokekar faktisk opprinnelig designet for matlaging av restauranter, da kokker trengte en pålitelig måte å tilberede nesten uten stopp. Den eneste varmekilden som vanligvis ikke anbefales, er åpen ild. Kokekar spesielt designet for camping eller grilling er generelt best i disse situasjonene.

Stell og rengjøring

Å ta vare på ikke-anodisert kokekar er generelt ganske greit. De fleste produsenter anbefaler å bløtlegge pannene i varmt såpevann og bruke en myk svamp eller oppvaskklut for å fjerne matrester. Slipeputer eller metallsvamper kan brukes til brente søl eller tøffe flekker - overflaten er holdbar nok til å tåle enda hard skrubbing - selv om disse tiltakene bare bør tas når det er absolutt nødvendig. Selv om anodiserte panner ikke lett kan skades, vil de begynne å miste glansen og avslutte med gjentatt hard behandling.

I de fleste tilfeller kan kokekaret også rengjøres i oppvaskmaskinen, selv om dette sjelden anbefales. Selv om aluminiumen vanligvis tåler varmen og høye skur, kan det hende at resten av de pansbelagte håndtakene eller plastgrep ikke har de samme egenskapene. Det er vanligvis best å vaske pannene for hånd for å unngå forebyggende skader.

Kvalitetsspørsmål

Kokker anser generelt at anodisert kokekar er nær toppen av linjen når det gjelder kvalitetsstandarder, selv om det ofte er en viss variasjon mellom merkevarer. Anodiseringsprosessen er i utgangspunktet konstant over hele linjen, men det er mye å si om kvaliteten på aluminium som er brukt fra begynnelsen, samt utførelsen av eventuelle tilførte belegg, håndtak eller lokk. Shoppere har vanligvis fordel av å gjøre litt research før de investerer.

Mulige helseproblemer

En rekke vitenskapelige studier har koblet menneskelig forbruk av aluminium og aluminiumpartikler til Alzheimers sykdom, så vel som visse typer kreft, funn som har ført til at noen har stilt spørsmål ved om matlaging med aluminiumspanner - anodisert eller ikke - er trygg. I de fleste tilfeller er svaret ja. Metalliske elementer utvaskes sjelden fra kokekar, og selv når de gjør det, er det vanligvis bare i små spormengder som ikke skal skape bekymring. Som en forholdsregel, anbefaler imidlertid de fleste eksperter å holde seg borte fra panner med skrapede eller hullede overflater som kan være mer sannsynlig å utvask giftstoffer i maten.

Populære tags: rør perforert ark blandekar rustfritt stål camping kokekar med lokk, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, tilpasset, laget i Kina